Cervecería Affligem

AFFLIGEM BLONDE

  • En oferta
  • Precio habitual $ 28.00


 

Estilo: Abadía tipo Ale

Color: Dorado Turbio

Aromasutiles notas de manzana amarilla, avena, pan tostado, cacahuate y hierba seca, acompañadas de una ligera nota de café y vainilla.

Saborsabor picante del gas carbónico procedente de su profunda fermentación y que ayuda a balancear el sabor dulce de la malta y su amargor intenso.

Alc. Vol: 6.8 %        Temperatura: 4 y 6°C

 

Maridaje: Patés especiados, Queso Roquefort, mejillones

Musidaje: Música sacra (Canto bizantino, canto gregoriano)

Contenido Neto: 300 ml.

Cristalería: Cáliz / copa Goblet

Cervecería: Affligem

País: Bélgica

 

    

La leyenda cuenta que, tras muchos años luchando en cruentas batallas y guerras al servicio del sacro emperador romano, seis caballeros volvieron a su pueblo natal cerca de Bruselas con la intención de llevar una vida más pacífica, tranquila y honesta, y así redimirse de sus pecados. Querían dejar de lado sus armaduras y enfundarse sotanas de monje para llevar una vida contemplativa dedicada a los más necesitados.

En 1074 esos seis caballeros comenzaron a construir una abadía que tardarían más de 10 años en completar y en la que empezarían a fabricar, como alternativa más saludable a las siempre putrefactas aguas medievales, una de las cervezas más longevas y prestigiosas del viejo continente que acabaría tomando el nombre del pueblo y su nueva abadía: Affligem.

Si quieres disfrutar de esta cerveza se recomienda a través del ritual del Cuerpo y Esencia. Se utilizan una copa estilo Goblet creada por la marca y otra similar de menor tamaño llamada copa de levadura. En la primera verterás casi el 90% del líquido, el Cuerpo, y en la segunda, el líquido restante que contiene los sedimentos de levadura, la Esencia. Así tendrás dos experiencias diferentes con una sola botella.